短時間、有一個重點時刻
多數歡送會都圍繞一個時刻：致詞、送禮或乾杯。餐點最好在那之前就位，並且在那段時間方便食用。手拿點心與小型自助餐比正式的套餐更合適，因為大家可以邊聊天、邊拿飲料、邊吃東西。
主角常常是同事，所以多由同組同事利用午休或下班後籌辦。請告訴我們開始時間、聚會多長，以及誰負責收餐，讓餐點在第一批人到達時就已就位。
歡送與慶祝派對的餐點選擇
- 分享餐盤：港式點心拼盤、XO醬海鮮炒飯、麻婆豆腐與滷肉飯，各種組合的團隊都熟悉。
- 站著也好吃：炭烤雞肉串與主廚精選壽司。
- 甜點桌：提拉米蘇、起司蛋糕與馬卡龍；若自備蛋糕也歡迎。
- 下午舉行的退休茶會，可改以茶點與甜點為主。可參考我們的下午茶外燴頁面。
人數與服務方式
- 10 至 20 人的午休聚會：送達即可，用分享餐盤，打開就能享用。
- 20 至 50 人：到場佈置自助餐檯，賓客到達前就位，結束後回收。
- 50 至 100 人以上，或為資深同仁舉辦的退休晚宴：專人服務，讓籌辦團隊能陪伴主角。
- 指定一位負責收餐與簽收的人，籌辦人員就不用離開現場。
小細節讓聚會更順
團隊成員國籍多元時，可以要求中英文菜名標示。請預留幾位素食賓客的餐點。若有飲料、蛋糕或投影設備，請告訴我們，餐檯就能擺在不擋住講者視線的位置。
每人預算範圍
以下是每人的一般預算範圍，並非報價。場地、日期、菜單與服務方式都會影響實際金額，確認後我們會以 Email 寄出正式報價。
- NT$300 至 500：餐盒，個人餐盒，僅配送，附免洗餐具
- NT$500 至 800：外送自助餐，4 至 5 道共享菜色，送達即可上桌
- NT$800 至 1,300：含佈置自助餐，6 至 8 道料理加甜點，現場佈置保溫餐爐與餐具
- NT$1,300 以上：專人服務，精選料理，專人供餐與收拾
