簡單回答：看活動而定
給 12 位同事的餐盒，與給 80 位客戶的專人服務自助餐，雖然都是外燴，卻不是同一種產品，所以沒有單一價格。金額取決於用餐人數、餐點形式，以及附帶多少服務。
作為起點，每人預算大致落在四個範圍。這些是規劃用的範圍，並非報價。實際價格由人數、日期、菜單、場地與服務方式決定，確認之後我們會以 Email 寄出正式報價。
四種預算範圍通常包含什麼
- NT$300 至 500：餐盒，個人餐盒，僅配送，附免洗餐具
- NT$500 至 800：外送自助餐，4 至 5 道共享菜色，送達即可上桌
- NT$800 至 1,300：含佈置自助餐，6 至 8 道料理加甜點，現場佈置保溫餐爐與餐具
- NT$1,300 以上：專人服務，精選料理，專人供餐與收拾
費用因素一：人數
人數多通常會讓每人費用降低，因為配送、佈置與最低服務時數這些固定成本由更多人分攤。但總金額會增加，人數到一定規模後，廚房也需要更多時間與設備。請提供實際會到場的合理人數，以及確認最終人數的日期。
費用因素二：餐點形式
餐盒是最簡單的形式：每份已包裝好、不需要供餐，價格也最好預估。外送自助餐是用餐盤分享菜色，由您的團隊供餐。含佈置的熱自助餐則多了保溫設備與供餐餐檯。正式的桌邊服務需要最多人力與時間。我們負責的供餐環節越多，費用就越高。
費用因素三：熱食與保溫
熱食要以熱的狀態送達，並在活動期間持續保溫。保溫餐爐需要場地有電，也需要有人照看。如果場地沒有電或廚房，建議選擇常溫也好吃的料理，例如飯類、冷麵與烤肉類，報價也會比較單純。
費用因素四：服務人員
服務生、供餐人員或自助餐檯服務人員，依人數與時數計價。一位負責補餐兩小時的人員是小項目；負責整晚供餐、收盤與整理的團隊則是較大的項目。請告訴我們是由您的團隊自行供餐，還是希望交給專人，讓您也能安心當自己活動的賓客。
費用因素五：佈置與裝飾
佈置自助餐檯、標示與供餐設備，需要現場作業的時間。餐桌佈置是選項，單獨列出費用，內部會議可以不加，客戶活動則可以加上。
費用因素六：清潔
送達即可，由您自行收拾；到場佈置，活動後由我們回收餐具；專人服務，則由團隊在活動中與活動後收拾。免洗餐具不用回收但垃圾較多；可重複使用餐具則在活動後回收。報價會寫明誰負責收拾什麼。
費用因素七：租借
如果場地沒有桌子、桌巾、保溫餐爐或餐具，就需要另外提供。請告訴我們場地現有的設備，避免為您已經有的項目報價，也請詢問報價包含哪些、哪些需要自備。
費用因素八：配送距離與時間
配送費用包含在報價中。台北市區內的距離、時段的交通、沒有電梯的樓層，以及緊湊的用餐就緒時間，都會影響費用。彈性的送達時段通常比精確到分鐘便宜，請提供餐點最早與最晚可以送達的時間。
費用因素九：急單與加急
活動日期很近時，廚房時間與配送時段有限，加急訂單可能需要加收費用。如果活動就在不久後，請在需求中說明，並詢問加急。
費用因素十：飲料
飲料常常另外處理。有些場地會提供，有些場地不允許外帶飲料。請告訴我們是否要把飲料放進報價，這樣才能與其他報價比較。
費用因素十一：飲食需求
素食、全素、過敏考量或宗教飲食需求，可能需要另外準備料理或包裝。請及早告訴我們份數與飲食類型。團隊會與供餐廚房確認每項需求，廚房無法確認的事我們不會承諾。
取得準確報價前請告訴我們
- 人數，以及確認最終人數的日期。
- 活動日期、餐點就緒時間與活動時長。
- 場地地址、樓層、電梯，以及有沒有電源或廚房。
- 餐點形式：餐盒、外送自助餐、含佈置自助餐或專人服務。
- 每人預算或總預算，讓我們告訴您能安排什麼。
- 免洗或可重複使用餐具，以及是否需要佈置。
- 飲料：放進報價、由場地提供或自備。
- 飲食需求與份數，例如素食或過敏。
- 是否為急單，方便我們討論加急。
用同樣的基準比較報價
兩份每人單價相同的報價，包含的服務可能差很多。請確認每一份都列出料理與份量、配送、佈置、服務時數、餐具、清潔與付款條件。我們的場合頁面列出各種活動通常適合的形式，份量計算器則可以在詢價前先估算訂量。