關於尾牙與春酒
尾牙是公司在農曆年前為員工舉辦的年終聚餐，感謝一年的辛勞。春酒則在年後舉辦，常是年前檔期排不進尾牙的公司選擇。2027 年農曆新年為 2 月 6 日，尾牙季大約從 12 月中延續到 2 月初，春酒則多在 2 月中到 3 月。
12 月與 1 月是一年中公司聚餐最忙的時段，越早詢問，菜單與服務方式的選擇越多。
適合公司聚餐的形式
- 到場佈置自助餐（招牌套餐）：賓客抵達前完成餐檯佈置，結束後回收。適合有致詞與摸彩的辦公室尾牙。
- 專人服務（尊享套餐）：團隊現場供餐、補餐與收拾，並包含餐桌佈置。適合主管主持、不希望同仁分心顧餐檯的場合。
- 送達即可（經典套餐）：適合同事可自行取餐的小型團隊慶祝。
尾牙菜色建議
慶祝菜單常把喜氣的台式與中式料理，例如筍香蹄膀、鳳梨蝦球與臘味米糕，搭配適合大量供餐的品項，例如港式點心拼盤與炭烤串燒。加一道魚料理取「年年有餘」的好兆頭，再配一盤甜點。成員多元的團隊也常加入西式或墨西哥料理。
場地與時程要確認的事
- 場地是否允許外燴？幾點可以進場卸貨？
- 有沒有保溫用的電源？自助餐區能否避開舞台動線？
- 用餐時間和致詞、頒獎、摸彩怎麼安排？
- 素食人數多少？有沒有需要確認的過敏？
