這類活動對外燴的需求
記者會的賓客通常在開始前不久抵達、問答結束後就離開，因此餐點以輕食為主：飲料、麵包糕點，以及等待時方便拿取的小點心。開幕茶會時間較長、交流較多，整場都有茶點桌或手拿點心。產品發表會常常兩者兼具：先簡短發表，再讓賓客試用產品、交流的招待時間。
這三種活動中，餐桌都是畫面的一部分。請把它當作場佈來規劃：放在哪裡、攝影機到場時桌上有什麼、由誰保持整齊。
配合活動流程的時間安排
- 第一位賓客或記者抵達前，餐點與餐桌已就緒。
- 報到與等待時提供輕食；致詞期間不上容易發出聲響或弄髒的餐點。
- 若發表後有招待時間，安排第二波餐點。
- 賓客離開後收拾，或選擇專人服務，在活動中安靜收拾。
場地與品牌細節
門市、展示間與辦公室常常空間有限、沒有廚房。請告訴我們餐桌可用的面積、插座、卸貨動線與可佈置的時間。若活動有指定色系或品牌規範，也請提供：餐桌佈置可另外加購，我們可以配合您的色系規劃。
菜單上的料理是手繪示意圖，不是您活動現場的照片。若需要餐桌照片供媒體使用，請安排您自己的攝影師拍攝。
選擇服務方式
時間較短的記者會，通常選擇到場佈置（招牌套餐）就足夠：抵達時一切就緒，結束後回收。開幕或發表會時，主辦團隊忙著接待賓客與媒體，選擇專人服務（尊享套餐）能讓餐桌保持豐盛，並在活動中收拾杯盤，讓您專心招待。
