便當、餐盒和自助餐外燴有什麼差別？
在台灣，這幾個詞常常重疊。便當通常是一份有飯、主菜和配菜的餐盒；餐盒的範圍更廣，也包含三明治盒、義大利麵、日式餐盒，以及會議用的會議餐盒。自助餐外燴則是把多道菜放在餐盤裡保溫，讓大家自己取用。
我們安排餐盒與自助餐。傳統便當風格可用菜單上的飯類料理組合，例如滷肉飯或牛丼。我們不提供需要現場烹煮的傳統辦桌。
不同情境該選哪一種？
| 形式 | 適合 | 供餐方式 | 每人預算 |
|---|---|---|---|
| 餐盒 | 會議、教育訓練、座位午餐 | 一人一盒，不需供餐 | NT$300 至 500 |
| 外送自助餐 | 20 人以上的團隊午餐 | 由您的團隊擺放與收拾 | NT$500 至 800 |
| 含佈置自助餐 | 招待會、公司聚會 | 我們佈置並回收餐具 | NT$800 至 1,300 |
| 專人服務自助餐 | 正式晚宴、尾牙 | 專人供餐、補餐與收拾 | NT$1,300 以上 |
以上是每人的一般預算範圍，並非報價。菜單、日期、場地與服務方式都會影響實際金額，確認後以 Email 寄出正式報價。
什麼時候選餐盒比較好？
- 大家用餐時間不同，或在不同的房間。
- 會議很短，不想讓人排隊。
- 希望每個人的姓名與飲食別都標在自己的盒子上。
- 沒有桌子、電源或空間擺自助餐檯。
- 預算在最低區間，想要每人費用容易預估。
什麼時候自助餐比較划算？
- 大家一起用餐，想自己選菜、也想再取一點。
- 人數在 20 人以上，共享餐盤比 20 個獨立餐盒更容易供應。
- 餐點是活動的一部分，例如招待會、尾牙或歡送會。
- 希望餐檯看起來豐盛，活動一開始就準備好。
餐盒和自助餐可以混搭嗎？
可以。常見的做法是大部分人吃自助餐，素食、過敏或晚到的同事另外準備標示清楚的餐盒；也有公司平日訂餐盒，每月全員午餐才訂自助餐。報價時告訴我們比例，最多可以並排比較三個方案。
五分鐘內怎麼決定？
- 幾個人、會一起吃嗎？20 人以下又各吃各的：餐盒。
- 有沒有空間與時間擺餐檯？沒有：餐盒。
- 是慶祝活動嗎？傾向含佈置自助餐或專人服務。
- 確認飲食別。餐盒容易標示；自助餐可請我們標示菜名與飲食別。
- 送出人數、日期、地點與餐點就緒時間，比較報價。